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凯氏定氮仪定氮仪是一种用于测定样品中总氮含量的仪器。凯氏定氮法是一种经典的化学分析方法,它通过将有机物转化为无机氮化合物来测量样品中的氮含量。这种方法广泛应用于食品、农业、环境科学等领域,以评估蛋白质含量或氮素水平。
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